KiwiBerrie / BabyKiwi

Los frutos de baby kiwi pertenecen mayoritariamente a la especie Actinidia arguta. Se distinguen por su pequeño tamaño: 2-4 centímetros de largo por 2-2,5 de ancho y 6-14 gramos por fruto. Pero lo más llamativo es su piel lisa, fina, suave y comestible, generalmente de color verde. La pulpa, de color verde brillante, con pequeñas semillas casi imperceptibles, tiene un sabor similar al kiwi verde, y a veces algo más dulce.

Se considera una excelente fuente de vitaminas, aportando un alto contenido en vitamina C, vitamina K y vitaminas B8 y B5, además de contener vitamina A y vitamina E. También contienen cantidades significativas de otras vitaminas del grupo B, como la vitamina B1, B2, B3, B6 y B9.

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Especie: KiwiBerrie / BabyKiwi

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